９月第２週、１年生は総合的な学習の時間に、「新たな味覚の発見」というテーマで学習を行いました。当日は、宮古島との交流でこれまでお世話になっている福井大学の福島先生と千葉県立保健医療大学の鈴木先生が本校を訪れ、直接ご指導いただきました。週末に採取してきた三宅島の海水から塩を作り出し、抹茶味や島唐辛子味などいろいろな種類の塩を作って、複数の食品と合わせて食味をしました。まさに新たな味覚の発見ができました。　

（三宅島の海水をフライパンに注ぎ・・・）

（かき混ぜながらひたすら煮込み・・・）　　　　　　　　　　　　　　　

（遂に三宅産の塩が出来上がりました！）　

（出来上がった塩をアイスクリームにかけたり・・・）

（パスタにかけたりして食味しました）

今回の学習を通して、味覚だけでなく、自分たちの住む三宅島のすばらしさを改めて体感することができました。

ふるさとに自信をもち、これからも宮古島との交流や学習を一層深めていきます。