今日の６時間目に三宅島の食材を使ったレシピ本制作に向けた調理実習を行いました。

前回の「明日葉焼きそば」と「ミネストローネ」に続き、

今回は「じゃがいもと島のりのガレット」と「お茶のスコーン」を作りました。

ガレットは品種を変えて（男爵・メークイン）２種類、

スコーンはお茶の量を変えて２種類、合計４種類を４班で分担して作りました。

＜じゃがいものガレット＞　三宅高校で採れたじゃがいも、トマトを使用しました。

＜お茶のスコーン＞　三宅高校で採れたお茶を使用しました。

限られた時間の中で他の班の片づけを手伝う姿を見られ、

協力して取り組むことができました。